Hai, di postingan ini akan dibahasa 3 fakta tentang Marugame Udon.
Latar Belakang
Saat saya melihat tulisan “Marugame Udon” di sebuah gedung kota saya, saya senang, kaget sampai teriak “Serius??”
Karena orang Jepang yang tinggal di kota saya bisa dikatakan (hampir) tidak ada.
Sejak mulai operasinya Januari tahun 2017, Marugame Udon salah satu resto favorit saya. Karena bisa merasakan rasa asli Jepang.
Dan bisa makan sayuran dalam bentuk gorengan (tempura). Kalau di sini biasanya susah cari sayur kalau makan di luar.
Nah, di sini ada tiga fakta tentang Marugame Udon. Saya mau memperkenalkannya sebagai salah satu “fans” yang setia* Marugame Udon.
1. Bukan Marugame “Udon” di Jepang
Di Jepang Marugame Udon namanya bukan Marugame “Udon”.
Namanya Marugame Seimen. Seimen berarti “pembuatan mie”.
Marugame Seimen di Jepang
Pada akhir bulan September 2017, ada 904 cabang di Jepang dan 375 cabang di luar Jepang.
Memang di Jepang ada resto Udon yang banyak cabangnya, tapi Marugame Seimen termasuk yang terbesar di antaranya.
Rasanya pun terjamin. Menurut “Pemilu Udon” yang diadakan oleh sebuah penyiar TV pada tahun 2017, ranking 1 sampai 3 dari Udon dari Marugame Seimen!
Dan kalau dilihat ranking 1 sampai 10… 5 Udon dari 10 Udon dari Marugame Seimen! Dengan kata lain, menduduki 50% ranking 1 sampai 10.
Walaupun “calon”nya dari cuma 4 resto Udon yang franchise, hasil ini tetap luar biasa.
2. “Marugame” itu apa?
Mungkin lumayan banyak yang mau tanya, “Marugame itu apa?” Marugame itu nama kota yang berada di prefektur Kagawa.
setasiun Marugame
Udon dari Kagawa sangat terkenal sampai dibuat film “Udon”.
Di Kagawa curah hujannya sedikit, jadi zaman dulu orang Kagawa tanam gandum yang bisa tumbuh dengan sedikit air. Dan dari gandum dibuat mie Udon.
Saya sendiri punya mesin pembuat mie otomatis. Kalau mau bikin mie Udon, bahannya gandum, garam, dan air saja.
3. Pengelolanya Bukan Perusahaan Kagawa
Walaupun nama “Marugame” itu diambil dari nama kota Marugame di Kagawa, perusahaan yang mengelolanya TIDAK berdomisili di Marugame, ataupun di Kagawa.
Ternyata perusahaannya ada di Kobe, prefektur Hyogo. Posisi Kagawa dan Hyogo? Coba cari di peta di bawah ini!
Dan 1 lagi… Marugame Seimen TIDAK ada cabangnya di kota Marugame sendiri! Padahal sudah mendunia sampai buka cabang di kota saya.
Kata teman yang berasal dari Kagawa, mungkin pegelolanya agak merasa bersalah karena ambil nama kota Kagawa padahal mereka perusahaan di luar Kagawa.
Penutup
Suasana Marugame Udon
Bagaimana? Semoga bermanfaat untuk… mengisi waktu dan sebagai topik ngobrol sama teman-teman.
Komentar